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    FOOD MENU

    PICCOLI PIATTI
    Pan focaccia, burro montato e acciughe del Cantabrico €6
    Avocado toast: pane integrale, guacamole, avocado €6
    Koro edamame, habanero e sesamo bianco €5

    STARTERS
    Gazpacho di mandorle, melone cantalupo e mandorle tostate €7
    Capasanta alla plancha, crema di piselli e eucalipto €16
    Astice catalana, pomodoro camone, sedano, cipolla rossa e orange & ginger gel €17
    Carpaccio di salmone, chips di riso all’alga nori e caprino al wasabi €8

    CUCINA
    Risotto, sesamo nero e gambero rosso €16
    Spaghetto cacio e pepe, lime e king crab €16
    Polpo kataifi, lattughino e salsa tonkatsu €18
    Galletto CBT, patate alla plancha, pak choi e paté di pomodoro €18

    Poke tonno, gambero scottato, coriandolo, avocado, jalapeño, edamame, ceci soffiati, teriyaki €16
    Poke salmone, mango, lime, olio di sesamo, jalapeño, teriyaki, alga nori, daikon, cetriolo €14
    Poke vegan, pomodorini, mango, edamame, avocado, rucola, carote, daikon, shiso €12

    DESSERT
    Pistacchio cake, cremoso al cioccolato bianco e liquirizia €6
    Tagliata di frutta €6
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    Birra Asahi Super Dry alla spina/bottiglia (33cl) €5

    COCKTAIL LIST

    Stranger Mule
    (Spleen et Idéal gin, lime cordial, "stranger" lime juice, ginger beer, purple bitter)
    Spleen et Idéal è il protagonista delle nostre bizzarre miscele e di questo fresco Ginger Highball.
    €8
    Boomer
    (Bitter Martini Riserva, Vermouth, Scotch Whisky, Amaro di Farmily, menta) 
    Intenso ma non invadente. Una piacevole sfumatura della famiglia Negroni.
    €10
    Havana Dub
    (Cuban Rum, liquirizia, menta, ginger beer)
    Black Mojito in a red dress. Fresco e d’impatto.
    €9 
    Bee PM
    (Tanqueray Gin, St.Germain, polline d'api, miele, camomilla, limone, Franciacorta)
    Aperitivo di classe. Fresco ed equilibrato con un finale floreale.
    €9 

    Slick Rick
    (Ketel One Vodka, Vermouth Rosè, lamponi, ginger beer) 
    Alternativa fruttata per i Mule Lovers. "The Ruler's back!"
    €8

    Wild Snooki
    (Ketel one Vodka, zafferano e passion fruit, fake lime) 
    Tropicale e irresistibile.
    €9
    Training Autogeno
    (Tequila, ananas, tropical liquor, soda
    ) 
    Long-Drink, Low-Sugar. Aiuta a distendere mente e corpo.
    €9 
    Gigolò
    (Tanqueray Ten Gin, Bitter, Martini Ambrato, lemongrass, agrumi) 
    Variante estiva del Negroni. Fresco e agrumato.
    €10

    GIN & TONIC SELECTION

    Spleen et Idéal (Batch Nr. 119 “Elettra”)
    Italia, 47% Vol. (mandarino, lime, cardamomo, boccioli di rosa, coriandolo, giaggiolo)
    Aqua Monaco Tonic, zest di limone
    “Elettra” è la 119° Small Batch di 75 Litri prodotta da “Anonima Distillazioni”
    seguendo la nostra ricetta originale del 2015.
    Spiccata nota agrumata e un finale floreale.
    €8

    Tanqueray Ten
    UK, 47,3% Vol. (arancia candita, angelica, camomilla)
    Fever Tree Indian Tonic, zest di pompelmo rosa 
    L’originalità di questo gin è data dall’uso di agrumi freschi e non dalle bucce essiccate. Agrumato e morbido.
     €12
    Star Of Bombay
    UK, 43% Vol. (ginepro, bergamotto, ibisco, liquirizia)
    Fever Tree Light Tonic, zest di limone
    L’infusione a vapore conferisce al prodotto finale aromi eleganti e delicati.
     Delicato e fruttato.
    €10
    Amazzoni Gin
    Bra, 42% Vol. (castagna brasiliana, fave di cacao, pepe rosa, agrumi)
    Fever Tree Light Tonic, zest di limone
    Primo Gin interamente prodotto in Brasile con botaniche provenienti
    dalla foresta amazzonica e altre molto più classiche.
    Un gin aromatico ma non eccessivamente.
    €12


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