Via Tortona, 33
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Edamame saltati con olio di sesamo €6
Hummus di ceci, cime di rapa e pane a lievitazione naturale €8
Fish&chips: merluzzo e verdure €14
Chicken Pop: bocconcini di pollo marinato alle erbe con maionese allo zenzero €7
SANDWICH ZONE
Focaccia Piemontese: focaccia da lievito madre, vitello CBT, salsa tonnata, polvere di cappero €16
Club Sandwich: pane a lievitazione naturale, pomodoro, lattuga, pollo, bacon, uovo, maio €18
Avocado Toast: pane a lievitazione naturale, salmone marinato, avocado cream&burned €16
DINNER TIME
Tartare di manzo, tuorlo marinato, maio alla soia €17
Ceviche di pesce bianco, leche de tigre, mais cancha, cipolla rossa, €17
Risotto al cavolo nero, baccalà mantecato e caviale di limone e pepe €16
Spaghetto al pomoORO, crema di bufala e basilico €14
Polpo a la plancha, crema e cubi di patata americana €20
DOLCI
BTC Bonet: Bonet al cioccolato fondente, culis al mango, amaretti €7
Tagliata di frutta €7
Cocktail List
TORTONA’S SIGNATURE - €10
Wakanda
(Jameson Balck Barrel, Purple carrot soda) Il whisky&soda che svela ogni mistero.
Il Borghese
(Bitter Martini Riserva, Vermouth Rubino, Naked Scotch, Italicus Bergamotto, liquore basilico, chinotto e salvia) Fresco e filosofico, non il solito boulevardier.
El Gringo
(Tequila Corralejo all’erba mate, cordiale jalapeño e black cardamomo, violetta) Insolito ed originale, ma sempre attuale.
Ehi Papi
(Srhub Papaya, The Organics Purple Berry)
Analcolico che piace a tutti. Ne ordini un altro?
LONG DRINK - €10
Stranger Mule
(Botanical Club London Dry, lime cordial, ginger beer, purple bitter)
Il nostro Gin è il protagonista di questo fresco Ginger Highball. Il mai più senza Botanical Club.
SonTeso
(Italicus Bergamotto, Mezcal Vida, St. Germain, soda al pompelmo rosa)
Un Paloma dalle note agrumate e floreali. Fresco e super pink!
Spring
(Tanqueray Ten, Spring Cordial alla fragola e lemongrass, Ginger Beer)
Antistaminico liquido. Leggere attentamente il libretto illustrativo. Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Good Chance
(Ketelone Vodka, Italicus Bergamotto, malto e lavanda, fake lime, Lurisia Ireos Tonic) Fresco e bitter. Every time is good.
BITTER & CO - €10
JacksonFive
(Martini Bitter Riserva, Vermouth Rubino, Tanqueray Ten, cinque pepi, kaffir lime leaves) Un negroni vibrante e funky. Let’s do the party!
Tranqi Funky
(Martini Bitter Riserva, Vermouth Ambrato, Roku, soda, menta, albicocca e petali di girasole) L’americano che ti lascia senza pensieri. Rilassati è il tuo momento.
Formidable
(Q Bitter Bianco, Vermouth Ambrato, St. Germain, rosa, ibisco e cardamomo, prosecco) Hugo o Sbagliato... dubbio risolto! Deliciouuuussssss
Bitter Soave
(Tanqueray Ten, Bitter Martini Reserva, Vermouth Dry, St. Germain, ciliegia e frappè alla fragola) Soavemente determinato a colpire il tuo palato. Dal finale fresco e fruttato.
SWEET & SOUR - €10
Flower Power
(Ketelone Vodka all’ibisco, St. Germain, frutti rossi, violetta e gelsomino acidificato) Rivoluzionario e senza frontiere, floreale come il ’68.
GreenDer
(Tanqueray Gin, cordiale mela verde e basilico, angostura)
Fresco, dissetante e super green!
Candy Shop
(Tequila Corralejo, Italicus Bergamotto, pompelmo rosa, agave e meringa rosa) Un Tommy’s Margarita tutto da scoprire. Per tutti i golosi!
Loosen Bra
(Bulleit Whisky mix, pistacchio syrup, limone)
Un whiskey sour fuori dal comune. Fresco da bere.