Food Menù

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Menu Dinner

PICCOLI PIATTI

Pan focaccia, burro montato e acciughe del Cantabrico €6
Avocado toast: pane integrale, guacamole, avocado €6
Koro edamame, habanero e sesamo bianco €5

STARTERS

Gazpacho di mandorle, melone cantalupo e mandorle tostate €7
Capasanta alla plancha, crema di piselli e eucalipto €16
Astice catalana, pomodoro camone, sedano, cipolla rossa e orange & ginger gel €17
Carpaccio di salmone, chips di riso all’alga nori e caprino al wasabi €8

CUCINA

Risotto, sesamo nero e gambero rosso €16
Spaghetto cacio e pepe, lime e king crab €16
Polpo kataifi, lattughino e salsa tonkatsu €18
Galletto CBT, patate alla plancha, pak choi e paté di pomodoro €18

Poke tonno, gambero scottato, coriandolo, avocado, jalapeño, edamame, ceci soffiati, teriyaki €16
Poke salmone, mango, lime, olio di sesamo, jalapeño, teriyaki, alga nori, daikon, cetriolo €14
Poke vegan, pomodorini, mango, edamame, avocado, rucola, carote, daikon, shiso €12

DESSERT

Pistacchio cake, cremoso al cioccolato bianco e liquirizia €6
Tagliata di frutta €6
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Birra Asahi Super Dry alla spina/bottiglia (33cl) €5



 


Vi invitiamo a comunicare eventuali allergie o intolleranze al team di sala.
Per ogni preparazione è disponibile in cassa la lista analitica di ingredienti e allergeni.
Alcuni ingredienti potrebbero essere sottoposti al processo di abbattimento a -24°C/-38°C, surgelati o congelati.

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