Franciacorta Brut Bio DOCG - Riccafana

Franciacorta Brut Bio DOCG - Riccafana

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(IT) La storia di Riccafana inizia verso la fine degli anni '60, quando Giovanni Fratus, dopo aver lavorato in Svizzera e Germania, decide di tornare in patria e dedicarsi al recupero di alcuni vecchi vigneti.
Da allora, la cantina è diventata una solida realtà dell'enologia Lombarda e Italiana, grazie anche ad una politica di continuo miglioramento. È questa che ha portato, ad esempio, alla decisione di convertire l'intera produzione di uve al biologico nel 2002.
Il Franciacorta Brut DOCG rappresenta il prodotto di punta di Riccafana, un vino che, secondo Riccardo Fratus, rappresenta "il connubio naturale tra raffinatezza. È elaborato con uve Chardonnay e Pinot Nero cresciute su terreni calcarei e argillosi, che donano una piacevole sfumatura minerale. 
Da evitare l'abbinamento con dolci e dessert.

Uve: Chardonnay e Pinot Nero

12% Vol.